mon petit déjeuner：journal
朝はしっかり炭水化物とヴィタミンを摂る。ウチの朝食のコンセプトだ。今朝は生パスタのバジルソース。１分半で素早く茹で上がるほうれん草入り生パスタにアンチョビとバジルソースを絡める。具は葱とシメジのみ。
デザートは旬の柿。しっとりと熟れるまで待ったものが美味しい。そのうえ、一日に必要なヴィタミンCを１個で摂取できる。
忘れてならないのが飲み物。ホッとしたい時は、カフェ・ラッテ。シャキッとしたい時は、St. Pellegrinoに多めのレモンを加える。何でもないときはLavazzaのエスプレッソ。朝は時間の経過が速く感じる。これは朝には代謝が落ちていることと関係があるという。しっかり食べて体を目覚めさせねば。
