Ginger ale：journal
やはり夏は簡単でさっぱりとしたブランデー・ジンジャーが飲みたくなる。しかし、スーパーでよく見かけるカナダドライその他のジンジャーエールは甘すぎるし、手作りは面倒。市販のジンジャーエールとなるとやっぱりウィルキンソンだけど、沖縄に売っていない。結局お取り寄せということになってしまう。今日、それが届いたのだが、やっぱウィルキンソンは、辛くて、キッチリ生姜の香りがしていいねぇー。ブランデーもカルバドスを使い、なかなかの味に仕上がった。次はホーセズ・ネックを作ってみるかな。
