Bombay Sapphire：journal
沖縄もここ最近は雨が多いせいか、晴れてもどこか蒸し暑い。晩酌も少し清涼感があるものが欲しくなる。そこで、とりあえずボンベイ・サファイアを買った。自分の記憶と結びついているせいか、このジンは夏の香りをもつ。どんなお酒も基本的にはストレートで飲むが、ジンはバリエーションが楽しめる。ベルモットのNoilly Prat Dryを加えてドライ・マティーニにもできるし、ライムを搾ってギムレットにしてもいい。オレンジ・ブロッサムなど柑橘系なら割に何でも合う。辛めのジンジャー・エールなら飲みやすい。・・・ジンはもともと薬として飲用されたが、飲み過ぎには気をつけなければ・・・。
