Okonomiyaki par Healsio
ヘルシオでお好み焼きを作った。大阪人にフライパンでええやん！とツッこまれそうだが、油を使わないのでに台所の汚れ知らず。これは嬉しい。
作り方は具を入れたお好み焼きの生地を、キッシュを作るトレイに敷いてピザ・モードで焼くだけ。裏側は焼けないので、途中で裏返す。
ヘルシオで作ったはじめてのお好み焼きは・・・不思議な食べ物になった。言うなればお好み焼きの味をしたパン。ヘルシオで焼いた以外は僕が作ったが、全く「人間味」が感じられない代物。きれいに成形されているが、逆にそれが「機械化風味」を演出している。確かにお好み焼きなんだけど、何かが決定的に足りない。
作り方は具を入れたお好み焼きの生地を、キッシュを作るトレイに敷いてピザ・モードで焼くだけ。裏側は焼けないので、途中で裏返す。
ヘルシオで作ったはじめてのお好み焼きは・・・不思議な食べ物になった。言うなればお好み焼きの味をしたパン。ヘルシオで焼いた以外は僕が作ったが、全く「人間味」が感じられない代物。きれいに成形されているが、逆にそれが「機械化風味」を演出している。確かにお好み焼きなんだけど、何かが決定的に足りない。
