allergique au homard
アレルギー表示に海老、蟹が加わるそうだ。これは僕にとっては朗報である。
人生の曲がり角にさしかかったのだろうか。昨年から原因不明の蕁麻疹に見舞われることがあった。最初は疲労に原因があると思っていたが、頻繁に出るようになったので、皮膚科で受診することに。アレルギーテストをしても原因物質が特定できなかったが、海老煎餅を食べた後に蕁麻疹が出たことで、海老がアレルゲンであることが判明した。幸い、蟹は問題ない。
海老は大好きだった。金沢の甘エビは大好きだったし、同僚とChampagneと伊勢エビの会を開いたり、餃子にぷりぷり感を演出するため餡に大ぶりの海老をあしらったりもした。
しかし、そんな日々とはもう、お別れ。アレルゲンに用心しなくてはならなくなった。いまも軽い痒みに襲われることがある。恐らく、目に見えなくとも海老の何かが使われていたのだろう。アレルギー表示に海老の項目が加わることで、少しは安心して食材の調達や外食ができそうだ。
人生の曲がり角にさしかかったのだろうか。昨年から原因不明の蕁麻疹に見舞われることがあった。最初は疲労に原因があると思っていたが、頻繁に出るようになったので、皮膚科で受診することに。アレルギーテストをしても原因物質が特定できなかったが、海老煎餅を食べた後に蕁麻疹が出たことで、海老がアレルゲンであることが判明した。幸い、蟹は問題ない。
海老は大好きだった。金沢の甘エビは大好きだったし、同僚とChampagneと伊勢エビの会を開いたり、餃子にぷりぷり感を演出するため餡に大ぶりの海老をあしらったりもした。
しかし、そんな日々とはもう、お別れ。アレルゲンに用心しなくてはならなくなった。いまも軽い痒みに襲われることがある。恐らく、目に見えなくとも海老の何かが使われていたのだろう。アレルギー表示に海老の項目が加わることで、少しは安心して食材の調達や外食ができそうだ。
